原创医院
猜猜我是谁？
碧装束裹三角尖，
玉带一缕腰间缠。
未解罗裳清香送，
无限诱惑在里边。
聪明如你，肯定猜出啦，
答对啦就是粽子！
万水千山,粽是情
这一说到端午啊，节日的标配就是粽子。从经典的蛋*粽、大肉粽、赤豆粽、白米粽到网红款抹茶水晶粽、鲍鱼虾仁粽。满街的粽叶香勾起的不仅是舌尖上的美味，更是一个民族难以割舍的温馨。
可是美味无比的粽子，
有时候也会暗藏杀机哦！
真人真事
没想到吧？
只是一颗小小的粽子，
竟然会让人吃出病？
小编敲黑板！用糯米做成的粽子黏度高、不易消化，含过多的脂肪、盐、糖且缺乏纤维质。
端午将至，来聊聊关于老年人吞咽困难的小知识：
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老年人的吞咽困难的原因
一是生理性的吞咽困难，随着年龄的增大，整个生理机能在衰退，与吞咽相关的夹肌，舌肌，咽喉肌不同程度的功能下降。组织弹性变松，增大延后的会厌隙空间，容易造成食物残留在咽喉，使得老人家在吞咽时，常常觉得喉咙卡卡的，吞不干净的感觉。
二是病理性的吞咽困难，可由于脑出血，脑梗死，脑部疾病所留下的后遗症。
吞咽食物全过程
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粽子是用黏米或是糯米做的，本来对于老年人来说就会对呼吸道和肠道产生影响。因此，老年人吃粽子的时候不讲究方法，容易导致噎到呛到，而危及生命。
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吞咽困难该如何选择食物
对于吞咽困难的老年人，应选择糊状食物，必要时添加增稠剂等。少食多餐，缓慢进食，避免球状、大块、硬的食物。
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老年人吃粽子的时候要讲究方法，不能吃的太大口，细嚼慢咽，最好配点水来喝。
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吞咽困难的应对措施
1.调整吞咽方式：通过不同的姿势能够改变食物的流向。低下头吞咽，可保护气管通道，避免食物或液体太快流入咽喉部，让进食更安全。长期卧床者，则应该摇高床头90度。
2.调整进食的速度与量：小口吞咽，可减少食物在咽喉的残留量、每一口多吞咽几次，吞完清清喉咙，保证吞咽干净，避免食物或药物残留。若使用吸管容易呛咳，可改用汤勺或斜口杯，控制每次进食的量。
3.坚持做吞咽运动：使用吸管做喉部上抬运动可帮助喉部上提，关闭呼吸道。
方法：1、将吸管的一端含在口中，用手指盖住吸管的另一端。2、用力吸，感觉喉结用力上抬到最高处，维持5秒。3、重复8次。
吞咽训练图解
最后给爱吃粽子的你来个小贴士
一、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋*的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。粽子最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜。
二、吃粽子时不能太快或太多：每年总有因吃粽子太快或太多造成消化不良甚至窒息。
三、避免空腹吃粽子
有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
最后小编在此提前恭祝大家：
节日快乐，端午安康
TONGRENHOSPITAL
上海交通大医院
医院官方