“快点起床,出去运动运动。”
大早,王叔叔就和自己的儿子闹矛盾了。
“爸,我和你说,你看这日本人最不喜欢运动,但是人家可是全球第一长寿的。所以你就别拉着我出门跑步了。”
“你这净瞎说,运动一小时,健康一辈子,前面不久我都看见有文章说“运动抗癌”呢!你别天天呆在房间里,0分钟之后我再来看你。“
其实,王叔叔的儿子说得还真有一定道理。
《欧洲临床营养学杂志》在21年发表的研究表明,在对比了美国、英国、加拿大、德国、法国、日本、意大利7个国家的居民平均寿命趋势,发现从上世纪60年代末开始,日本人的平均寿命一直稳居第一。此外,世界卫生组织发布的数据显示,年日本的平均寿命达到84.岁。
我国的情况如何呢?
根据国家卫健委今年7月发布的《年我国卫生健康事业发展统计公报》显示,我国居民的人均预期寿命从年的77.9岁提高至年的78.2岁。截至10月19日,我国一共有14个省份超过了人均预期寿命值得78.2岁,其中上海以84.11岁位居榜首。
日本除了拥有全世界最多的长寿老人之外,还是世界上肥胖率最低的国家,但日本人并不算爱运动。
那日本是怎么做到不运动,但健康长寿呢?
日本人不爱运动,为何最健康长寿?4个"饮食习惯",大多数人可做到
1、豆制品吃得多
多吃豆制品对于长寿的贡献,可能在于豆制品富含大豆异黄酮,也富含植物蛋白。
研究发现,在亚洲人群中大豆异黄酮摄入的多,乳腺癌、前列腺癌的风险低。相对较高的大豆摄入量可能是日本乳腺癌、前列腺癌死亡率较低的原因。
味噌、纳豆、豆腐、豆粉都是日本饮食的重要部分,日本人吃的豆制品明显要多于西方人群。
比如之前有研究显示,女性每周吃5次豆类食品可将脑梗死、心肌梗死和心血管死亡风险封闭降低6%、45%和69%。多吃豆类尤其有利于绝经后女性。
因此,日本人健康长寿的秘诀之一就是多吃豆制品。
2、日本人吃得“少”
吃过日料的人应该会知道,日本人吃饭有个习惯:他们会将种类繁多的菜用小碟装盘,小碟子摆满一桌,但是全部加起来的总量并不多。
这种“分量控制”是日本料理传统文化的一部分。在冲绳,当地人把他们长寿的部分原因归结为吃到八分饱。
相关专家表示吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。还会破坏胃黏膜、屏障,产生炎症,长期以往,还可能出现胃糜烂、胃溃疡等疾病。
除了对消化系统的影响,吃太饱还会使大脑反应迟钝、骨骼过分脱钙,对肾脏也有一定的影响。
所以我们在吃饭时,不应该吃得过饱。吃到微微有些饱,但感觉还能再吃一些的时候,差不多就是8分饱,这时应该放下筷子。
、摄入"白肉"较多
简单来说,就是日本人吃的食物通常较“白”,比如白色的鸡肉,鱼肉,虾蟹贝类等,都属于“白肉”的一种。
相比于红肉,白肉中脂肪含量少,蛋白质含量更高,更有利于人体在避免油脂摄入过多的同时,更高效率地维持身体机能运转。
不仅如此,相比于嘌呤含量过高,存在一定致癌性的红肉,白肉的胆固醇含量更少,更进一步降低了心脑血管疾病的隐患。
因此,尤其是对于老人而言,适当多吃例如鸡鸭鱼蟹之类的白肉,少吃猪牛羊之类的红肉,也是能对健康产生裨益的。
4、烹调方式少油少盐
中国人吃饭特别讲究,八大菜系各有所长,烹调方式也是花样繁多。
但是无论是爆炒、煎炸还是烤制,这些烹调方式都会破坏食物中的营养物质,甚至还会因为高温油炸而产生致癌物。
丙烯酰胺、杂环胺、苯并芘等等,这些致癌物都与高温油炸的烹调方式有着重要的关系。
而日本人的烹调方式,相对而言更健康一些。
在日本旅游的人会发现,日本料理味道比较清淡,普遍少油少盐,调味品的添加量减少。
这样的做法,不仅保持了食物的原汁原味,也减少了油和盐的摄入量。健康的烹调方式,也会减少慢性病的风险。
饮食对于我们的身体而言是非常重要的,我们的生命想到得到延续的话是必须有充足营养的。长寿的老人,他们遵循“以食养人”的原则,并且一直在履行。
所以要想健康又长寿,还得看食物搭配这方面!
“以食养人”可不是简单说说而已!
在中国,一直有用食物养人的理论,例如雪梨润肺,腰果补肾等等,但是有些人并不知道,其实通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强!
苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。
米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。
大家要知道食物的力量,建议您如果有条件的话,现在全册百bing食疗+中药养生治bing+老偏方只要.9元,它非常完整的总结了食疗这方面的理论,上面记载的所有的东西都是通过实践总结来的,你只要看了,拿来用都会有效,记得分享给有需要的人。
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