脑梗患者的福音：看似高热量、实则低热量的食品
1）鸡胸肉
鸡肉虽也属肉，但实际上剥去了皮的鸡肉如鸡胸肉等属肉中低热量食品，克重的鸡胸肉热量高达大卡。而鸡肝和鸡腿肉的热量都很高。所以我们把鸡胸肉叫做“三高肉鸡”。为什么会有这样的差别呢？因为它们各有各的优势。一起来看看吧！重点鸡肉脂肪少、蛋白多、并含优质蛋白、营养丰富。是许多减脂健身群体的“心头之好”，可用水煮熟，也可与西兰花，胡萝卜等低卡蔬菜同烧，荤素结合，营养十分丰富。
2）水煮鸡蛋
许多人都认为鸡蛋有脂肪、高热量，实际上一个50克水煮蛋热量仅为75卡，但蛋白仍有7克之多，尤其鸡蛋洁白、含蛋白质多、脂肪少。其实减肥不是盲目的单纯食用蔬菜，还应该适当的补充蛋白质尤其是优质蛋白的摄入。鸡蛋富含人体所需的8种氨基酸，其中赖氨酸含量最高。它还含有一种叫“鸡骨草酸”的物质。这种物质能够抑制胆固醇在血管壁上沉积。降低血液中胆固醇含量。蛋白质为维持肌肉生理功能和避免肌肉分解提供了最基本的营养物质。而鸡蛋、鸡肉还可增加饱腹感、可降低进食总量。
3）西瓜
炎热的夏天，许多人都很爱西瓜。西瓜是一种味道非常香甜的水果。但你知道吗？西瓜的味道很苦，这是因为它含糖量很高。如果你不小心吃进了这种甜度很大的东西，就可能引起腹泻。那么什么是西瓜呢？人们认为西瓜含糖量大，因而热量也大。事实上，西瓜因其水分丰富，每百克中仅含25卡热量，且西瓜中维生素C含量丰富、脂肪含量较少，在夏天是很好的解暑水果。
4）蘑菇
蘑菇，香菇，金针菇等菌菇类食物口感好，味道鲜美，许多人认为其热量高，但实际上这类菌菇类食物热量较低，且含有丰富的微生物B族及水，重克蘑菇还可获得约25卡热量，可代替肉类食用，被誉为“菜界牛排”.。
5）南瓜
南瓜煮得很甜，大家都认为南瓜糖分较高，实际上南瓜的甜味是由于含果糖较多，果糖甜度高于葡萄糖，但热量却低于葡萄糖，同时南瓜中膳食纤维含量丰富，易饱肚子，更适合在减肥期间食用。