这几年来我国患有心脑血管疾病，尤其是脑梗塞的人越来越多，脑梗不仅会导致疼痛，同时也会给患者以及家庭带来承重经济负担。
对于中国成年人来讲，致死致残脑梗塞都是首要原因，在每5位死亡这当中，至少有一个人死于脑梗，中国脑梗并发率几乎是欧美国家的两倍。
脑梗疾病不仅发病率高，而且发病年龄要小于美国，在我国男性患者与女性患者患有脑梗的，平均发病年龄在65岁到67岁，比美国将近要早10年。
01为啥美国胖人那么多，但脑梗率却较低？
相信大多数人看到这一数据是感到很疑惑，美国人民身形比较胖，要比中国多很多，为什么患有脑梗的发病率却要低于中国？
导致脑梗发病的原因有很多因素所导致中国患有高血压以及其他慢性疾病风险的人比较多，治疗率与知晓率都明显低于美国，导致脑中风，最主要的原因还是慢性疾病，包括高血压。
除了高血压以外，还有以下这两种营养，成分与脑梗塞发病率存在密切联系，如果你对此还不了解的话，不妨收藏查看，或许对于家人的生命健康能够起到帮助。
02医生：或与“1多1少”有关
1、一多——叶酸成分
美国人民为了能够降低患有脑梗的风险，往往都会在食用的面粉里面添加叶酸的成分，这种物质恰恰可以帮助欧美国家降低患有脑梗风险以及死亡率，这也是降低患有心脑血管的重要原因之一。
生活中适当服用一些叶酸能够有效预防脑血栓，这主要是因为高血压患者会出现同型半胱氨酸升高，在一定程度上要比普通人增加患有心脑血管疾病风险。
及时补充叶酸物质，能够降低同型半胱氨酸水平，减少心脑血管蛋白的刺激，防止血压升高引起脑中风或者是梗塞。
在过去的十年里，欧美国家的医学研究人员投入大量精力以及财力进行疾病风险因素控制以及公共卫生项目防治措施，要求美国人民群众强行补充叶酸，起到积极的促进效果，使人民群众降低患有脑卒中的风险。
在《柳叶刀》营养学杂志当中，曾经发表过一篇文章，为人体合理补充叶酸物质，能够有效降低体内hcy水平，降低患有脑中风风险。
那么在日常生活中，大家应该如何有效补充叶酸物质呢？天然的叶酸广泛存在于动植物食品当中，日常的饮食也可以补充叶酸物质，加强人的身体素质。
富含叶酸物质的蔬菜有胡萝卜、菠菜、小白菜、南瓜、西红柿、莴苣等等，富含叶酸物质的水果有葡萄、苹果、山楂、杨梅、橘子、草莓等等。
动物性食品包括牛肉、鸡肉、鸡蛋、猪肝、羊肉等等。豆类以及坚果一类富含叶酸物质的有核桃、腰果、松子、黄豆、花生、杏仁等等。谷物类包括糙米、米糠、全麦面粉、大麦等等。
2、一少——食用盐
《减盐健康教育手册》发布过的一篇报道当中能够看出中国人到底有多爱吃盐，中国是全球食用盐摄入量最高的国家。
根据中国居民膳食营养状况跟踪调查，显示年度中国18岁以上的居民人群平均每天摄入食用盐的量能够超过11克。
再加上经常使用加工类食品当中包含的盐分以及食物当中固定的盐，中国居民实际摄入的食用盐含量估计在12克到13克左右，远远超过世界卫生组织推荐的摄入量，甚至要超过0.7倍左右。
根据临床医学调查研究显示：如果人体内潴留1g食用盐，那么就需要克的水，与其配生理盐水，能够储存在人体内，否则会导致血管当中水分增加，血管内壁受到压力持续增大，引起高血压现象。
高血压造成靶向器官受损的最主要的是大脑功能长时间高血压会引起动脉血管痉挛硬化以及血管堵塞现象。
一旦身体内脑动脉血管出现硬化以后，毒到血液循环，使血管内壁过于狭窄，在此基础上更容易导致脑血栓形成，脑中风也会快速到来。
简单来讲，脑梗塞是高血压中药靶向器官所带来的严重影响后果，因此中老年人日常生活当中要控制对食用盐的摄入量，保持饮食清淡。
避免人体内含有的是用盐浓度过高，导致血压控制不下来，同时也会影响其他营养物质以及钙元素的流失。
人体进行新陈代谢，每排泄一克的钠元素就会损耗26毫克的钙离子，吃盐多的人容易引起缺钙性骨质疏松危害骨骼健康。
最主要的是美国人在日常生活当中吃饭时放的食用盐比较少，这也是降低脑梗发病率的一个最主要原因。
03健康有知识：远离脑梗最好的办法是预防大于治疗
在总体角度来分析，我国患有高血压的发病率以及死亡率比较高，尤其是对于中老年人来说，没有及时调整自己生活习惯以及饮食规律，在其他后天作用的调整下，导致与美国相比患有脑梗的人数越来越多。
要想有效缓解这个问题，首先要为身体补充叶酸，同时也要及时调整生活饮食规律，对于高血压患者在平时要控制好自己血压、血糖、血脂，一定程度上能够降低脑梗死风险。
大部分人患有脑梗塞的原因是由于脑动脉粥样硬化，逐渐加重，形成斑块破裂，导致血管堵塞，引起血栓现象，要想有效预防脑梗死，最主要的是预防动脉血管重要硬化，防止血管内壁过于狭窄，出现问题加重现象。
在日常生活当中应该严格控制三高以及其他慢性疾病，一旦发现血压以及血脂上升时，要立即服用药物，及时调整饮食结构控制下来，避免血管受到刺激。
在另外一方面来说，早点戒掉香烟酒精，及时控制自己腰围，坚持低糖低盐低脂肪的饮食原则，减少对身体带来的压力。
而且，经常做一下有氧运动，锻炼过程当中能够稀释血液浓度，促进血液循环，加强细胞内氧气含量，促进新陈代谢，有效排出有害物质，更有助于维持身体健康发展。
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