“不要再吃这么油腻了，否则真的会增加脑梗死的风险！”
王阿姨的老伴看到王阿姨吃得这么油腻，就劝她清淡饮食，并且说了文章开头的那句话。王阿姨听了老伴的劝说以后，并没有把这事放在心上，依然重复着之前的生活方式。
然而前两天王阿姨在复查头颅CT的时候，发现自己的腔隙性脑梗死有扩大的趋势。他想到之前老伴劝说自己，就特别后悔之前没有听他的话。
不得不说，最近这些年脑梗死的发病率确实有增加的趋势。虽然说脑梗死的病因有很多，但是不少朋友得脑梗死都和饮食有很大的关系。为了让大家更好地预防脑梗死，今天医者良言就跟大家好好分享一下相关的知识。
1.脑梗死的发病率增加多半是吃出来的吗？
在临床上，脑梗死也被称为缺血性脑卒中。虽然它的病因比较多，但是脑梗死最主要的病因就是动脉粥样硬化。一般来说动脉粥样硬化的基础病因主要是血管受损和血脂增高，凡是能引起血管受损或者血脂增高的因素，都可以增加脑梗死的风险。#健康#
如果说脑梗死多半是吃出来的，可能有点夸张。但是脑梗死和不良的饮食习惯有很大的关系，具体的总结为以下3点：
高脂饮食：
如果长期吃高脂的食物。那就会增加高脂血症的风险。一方面高脂血症会直接破坏血管；另一方面，高脂血症还会使多余的脂肪沉积在受损的血管表面，进而引起复杂的免疫反应，从而增加动脉粥样硬化的风险。#真知新坐标#
因此我们平时在吃饭的时候应该注意清淡饮食，保证每天摄入的油脂控制在25~30克之间。尽量不要吃油炸或者油煎的食物，尽量采取蒸、煮、闷、炖等健康的烹饪方式。
高盐饮食：
在现实生活中，不少人的口味都比较重，在做饭的时候会放入很多的食盐。还有一些朋友平时喜欢吃腌制食品，比如咸菜、豆腐乳、腊肉等。
长期吃这些高盐食物，会增加高血压的风，而高血压本身就属于脑梗死的高危因素。与此同时，对于那些得了高血压的病人来说，他们如果吃得太咸，那血压就会控制得不好，这样的话也会增加脑梗塞的风险。#健康科普大赛#
因此对于大多数人来说，每天应该控制食盐的摄入量，保证每天摄入的时间控制在6克以内。对于那些干重体力活的人来说，由于他们每天出汗比较多，所以可以适当地增加食盐的摄入量。我们平时在做饭的时候也应该把，也应该把从别的食物中获取的食盐算入在内。
高糖饮食：
不少朋友认为，高脂血症是因为吃了太多的肉类，其实这种观点是错误的。
高脂血症和摄入太多的甜食是有很大的关系的，当我们吃了高糖食物以后，他们就会在相关酶的作用下转变为葡萄糖，进而引起血糖升高。
血糖升高以后，就会刺激胰岛素分泌，胰岛素降低血糖的机制主要就是促进血糖转为脂肪储存起来。因此，长期吃高糖食物就会增加高脂血症的风险。
当血脂增高以后，就会增加动脉粥样硬化的风险，这无疑会增加患脑梗死的概率。
2.在日常生活中，我们应该如何预防的脑梗死呢？
预防脑梗死需要从多个方面下手，这样才能取得不错的效果。具体的措施主要总结为以下几点：
控制饮食：
控制饮食包含的内容是比较多的，比如清淡饮食、吃饭七分饱等。
平时在吃饭的时候应该注意，控制食盐和油脂的摄入。每天食盐的摄入量应该控制在6克以内，每天油脂的摄入量应该控制在25~30克之间。
平时吃饭的时候应该注意均衡饮食，而且吃饭不要吃得太饱，吃饭控制在七分饱就可以。平时可以适当增加蔬菜和水果以及优质蛋白的摄入，常见的优质蛋白主要包括鸡蛋、鱼肉、虾、牛肉等。
坚持运动：
运动对于预防脑梗死是很有帮助的，一方面运动可以增加能量的消耗，进而降低高脂血症和肥胖的风险；另一方面运动可以让血管老化的速度慢一些，而这两点对于预防脑梗死是很有帮助的。
这里需要注意运动，需要长期坚持才会有比较好的效果。每次运动的时间应该控制在30分钟左右，每周运动的次数应该控制在5次左右。运动的强度并不是越大越好，以第2天不感觉到疲劳为宜。
对于中老年朋友来说，散步比较容易坚持，而且安全性也比较高，因此中老年朋友可以把散步作为首选的运动方式。
控制好慢性病：
其实很多慢性病都会增加脑梗死的风险，比如高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等。
然而，很多人得了慢性病以后，由于没有明显的症状，所以并没有把这些疾病放在心上。但是，这些疾病对身体的伤害却是实实在在存在的，它们会在不知不觉之中损害血管，进而增加动脉粥样硬化的风险。
因此，为了预防脑梗死，平时应该注意控制好慢性病。
定期体检：
可能很多朋友认为定期体检是没有必要的，其实并非如此。
体检可以提前发现脑梗死的高危因素，比如糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等。如果提前对这些因素进行干预，那就可以显著降低脑梗死的风险。
体检的频率可以根据自身的情况而定，对于大多数人来说，一年之内可以提前1~2次。